Apelsīnu un kafijas smūtijs
Espresso un apelsīnu sulas kombinācija ir pazīstams dzēriens, kurš vasaras sezonā, liekas, uzņem apgriezienus arī Latvijā, bet mums radās doma izmēģināt ko mazliet citādāku, ja nu sanāk labāk.
Armands Brants
Interesanti fakti par kafiju
Mēs kafiju dzeram katru dienu, bieži neaizdomājoties par tās seno un bagāto kultūru. Šeit būs daži interesanti fakti par kafiju.
Kafija pirms aptuveni 100 gadiem
Novembra svētku nedēļas ietvaros ielūkosimies senākā periodikā, tīri, lai apmierinātu savu ziņkāri un mēģinātu saprast, kādas ir bijušas mūsu attiecības ar kafiju pirmās brīvvalsts laikā.
Auksta kafija vasarai
Šoreiz par vasarai piemērotu kafijas pagatavošanas veidu - auksto pagatavošanu jeb cold brew. Un bonusā kokteiļa recepte.
Laba kafija arī brīvienu režīmā
Ja liekas, ka brīvdienās labu kafiju dabūt ir grūti, jo tās pagatavošanai nepieciešami sarežģīti aparāti, izlasiet šo rakstu.
Ventilis kafijas paciņā
Vai zināt, kam ir domāts ventilis, kurš mēdz būt iestrādāts kafijas iepakojumā? Šajā rakstā radīsim atbildi uz šo jautājumu.
Kafijas piegāde
Gribējām pastāstīt par vienu mazu, bet svarīgu daļu mūsu ikdienā - par kafijas piegādi jums.
Lieliska kafija ar vienkāršiem rīkiem
Šoreiz apskatīsim, cik sarežģīti ir pagatavot svaigi maltu kafiju bez pārlieku sarežģītu rīku izmantošanas.
8. marts
Šī diena pasaulē ir izvēlēta kā datums, kad mums tā īpašāk padomāt gan par sieviešu līdztiesību, gan kopīgi nosvinēt skaistumu. Apskatīsim 8. martu kontekstā ar kafijas audzēšanu.
Meditācija par garšām
Mēģinām atrast atbildi uz mūžīgi svarīgo jautājumu, kura ir garšīgākā no mūsu kafijām. Objektīvas atbildes uz to nav, bet analizējot viss kļūst tikai sarežģītāk.