Bialetti mokas kanna: Ikoniskais Itālijas kafijas simbols
Šajā rakstā iepazīstināsim jūs ar Bialetti mokas kannas rašanās vēsturi, tās attīstību un to, kā tā kļuvusi par vienu no pazīstamākajiem itāļu dizaina simboliem.
Kafijas kultūra pasaulē: Kā dažādas tautas bauda kafiju?
Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā dažādas tautas bauda kafiju, un atklāsim, kā kafija ir kļuvusi par neatņemamu daļu no viņu ikdienas dzīves un kultūras.
Kofeīna daudzums mūsu kafijas pupiņās
Mūsu meita Elizabete, kura nu jau aktīvi darbojas mūsu grauzdētavas ikdienā, šogad beidza vidusskolu, noslēgumā veica ļoti interesantu pētījumu par mūsu kafiju.
Kafijas kēkss
Lai dzīve ir pilna svētku sajūtas! Mūsu ģimenē ir skaista tradīcija – mēs svinam ne vien tradicionālos un lielos svētkus, bet atrodam iemeslu priekam un svinēšanai ikdienā, svinot mazus panākumus un ikdienas sasniegumus. Tas piešķir mūsu dzīvei krāsas un piepilda…
Apelsīnu un kafijas smūtijs
Espresso un apelsīnu sulas kombinācija ir pazīstams dzēriens, kurš vasaras sezonā, liekas, uzņem apgriezienus arī Latvijā, bet mums radās doma izmēģināt ko mazliet citādāku, ja nu sanāk labāk.
Interesanti fakti par kafiju
Mēs kafiju dzeram katru dienu, bieži neaizdomājoties par tās seno un bagāto kultūru. Šeit būs daži interesanti fakti par kafiju.
Kafija pirms aptuveni 100 gadiem
Novembra svētku nedēļas ietvaros ielūkosimies senākā periodikā, tīri, lai apmierinātu savu ziņkāri un mēģinātu saprast, kādas ir bijušas mūsu attiecības ar kafiju pirmās brīvvalsts laikā.
Auksta kafija vasarai
Šoreiz par vasarai piemērotu kafijas pagatavošanas veidu - auksto pagatavošanu jeb cold brew. Un bonusā kokteiļa recepte.
Laba kafija arī brīvienu režīmā
Ja liekas, ka brīvdienās labu kafiju dabūt ir grūti, jo tās pagatavošanai nepieciešami sarežģīti aparāti, izlasiet šo rakstu.
Ventilis kafijas paciņā
Vai zināt, kam ir domāts ventilis, kurš mēdz būt iestrādāts kafijas iepakojumā? Šajā rakstā radīsim atbildi uz šo jautājumu.