Raksti par mums un par kafijas pasauli

Visi raksti

Kur vairāk kofeīna – gaišākā vai tumšākā grauzdējumā?

Šai rakstā apskatīsim un, cerams, vienreiz kārtīgi un līdz galam noskaidrosim, kādā kafijā ir vairāk kofeīna – tumšāk vai gaišāk grauzdētā. Mazliet organiskās ķīmijas Jau uzreiz, pašā raksta sākumā sabojāsim visu intrigu – abos grauzdējumos kofeīna saturs ir vienāds. Kofeīna…

Armands Brants
06.01.2025

Visi raksti

Interesanti fakti par kafijas pupiņām

Kafijas pupiņas - apkopojām interesantus faktus par kafijas augļiem, to novākšanu un sagatavošanu eksportam.

Armands Brants
14.12.2024

Visi raksti

Specialty kafija – ideāla dāvana, kas izceļas ar izsmalcinātību

Specialty kafija ir izcila dāvana gan kafijas mīļotājiem, gan arī tiem, kuriem kafijas piedzīvojums vēl tikai sākas.

Armands Brants
24.09.2024

Visi raksti

Bialetti mokas kanna: Ikoniskais Itālijas kafijas simbols

Šajā rakstā iepazīstināsim jūs ar Bialetti mokas kannas rašanās vēsturi, tās attīstību un to, kā tā kļuvusi par vienu no pazīstamākajiem itāļu dizaina simboliem.

Armands Brants
02.09.2024

Visi raksti

Kafijas kultūra pasaulē: Kā dažādas tautas bauda kafiju?

Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā dažādas tautas bauda kafiju, un atklāsim, kā kafija ir kļuvusi par neatņemamu daļu no viņu ikdienas dzīves un kultūras.

Armands Brants
01.09.2024

Visi raksti

Kofeīna daudzums mūsu kafijas pupiņās

Mūsu meita Elizabete, kura nu jau aktīvi darbojas mūsu grauzdētavas ikdienā, šogad beidza vidusskolu, noslēgumā veica ļoti interesantu pētījumu par mūsu kafiju.

Receptes, Visi raksti

Kafijas kēkss

Lai dzīve ir pilna svētku sajūtas! Mūsu ģimenē ir skaista tradīcija – mēs svinam ne vien tradicionālos un lielos svētkus, bet atrodam iemeslu priekam un svinēšanai ikdienā, svinot mazus panākumus un ikdienas sasniegumus. Tas piešķir mūsu dzīvei krāsas un piepilda…

Maija Branta
22.03.2024

Receptes

Apelsīnu un kafijas smūtijs

Espresso un apelsīnu sulas kombinācija ir pazīstams dzēriens, kurš vasaras sezonā, liekas, uzņem apgriezienus arī Latvijā, bet mums radās doma izmēģināt ko mazliet citādāku, ja nu sanāk labāk.

Armands Brants
28.01.2024

Visi raksti

Interesanti fakti par kafiju

Mēs kafiju dzeram katru dienu, bieži neaizdomājoties par tās seno un bagāto kultūru. Šeit būs daži interesanti fakti par kafiju.

Armands Brants
10.12.2023

Visi raksti

Kafija pirms aptuveni 100 gadiem

Novembra svētku nedēļas ietvaros ielūkosimies senākā periodikā, tīri, lai apmierinātu savu ziņkāri un mēģinātu saprast, kādas ir bijušas mūsu attiecības ar kafiju pirmās brīvvalsts laikā.

Armands Brants
12.11.2023