Hlorogēnskābes – ko komerckafijas ražotāji jums stāsta (un nestāsta)

Sestdien tirdziņā mums atgadījās interesanta situācija. Kad ir mierīgāka atmosfēra, kad nav jātaisa kafijas vienā laidā, mēs lēnu garu aprunājamies ar garāmgājējiem, dodam pasmaržot dažādas mūsu kafijas pupiņas, salīdzinām, ko kurš sajūt, respektīvi, pavadām laiku sensorālos piedzīvojumos un interesantās sarunās.…