Indonēzijas, Sumatras Gayo reģiona kafija

Izvēloties katru no kafijām, kuru grauzdēsim un piedāvāsim baudīt, mēs pievēršam uzmanību ne tikai kafijas kvalitātei, bet arī tās īpašajam stāstam. Šai kafijai no Indonēzijas Sumatras salas Gaijo reģiona tādi pat ir vairāki.

Šī kafija ir nākusi no Ketiara sieviešu kooperatīva Indonēzijas Sumatras salas Gaijo augstienēm 1300 – 1550 metrus virs jūras līmeņa. Kafija ir bioloģiski audzēta citu augļu koku paēnā, rūpējoties par dabas daudzveidību. Vidēji viegls grauzdējums, kas ļaus atklāt tieši šīs kafijas unikālās īpašības.

Lasīt vairāk

Kafijas tips: 100% Arabica
Kafijas šķirne: Dažādas
Reģions: Gayo, Sumatra, Indonēzija
Augstums: 1300 – 1550 metri v.j.l.
Pupiņu apstrāde: Daļēji sausa
SCA reitings: 84-86
Grauzdējums: ●●○○○