Bolivijos Jungaso (Yungas) regiono kava

Mes pasirinkome „Farms Yungas“ vietinių aimarų indėnų auginamą kavą ir dėl šio Bolivijos regiono sudėtingos istorijos, ir todėl, kad kavos pupelių parametrai atitiko mūsų lūkesčius dėl įdomios, gaivaus aromato kavos skrudinimo. 1 660 metrų virš jūros lygio ši kava auginama ekologiškai, ji renkama nuo birželio iki spalio mėnesio, kruopščiai atrenkant tik prinokusius kavos vaisius.

Kavos tipas: 100% Arabica
Kavos veislė: Red catuai, Red caturra, Yellow caturra, Typica
Regionas: Bolivija, Yungas
Aukštis: 1660 metrų v. j. l.
Pupelių apdorojimas: Šlapias
SCA reitingas: 82-84
Skrudinimas: ●●○○○